Название: | Лесные ягоды. Справочник | |
Автор: | А. К. Кощеев, Ю. И. Смирняков | |
Издатель: | Экология | |
Год: | 1992 | |
ISBN: | 5-7120-0398-8 | |
Формат: | 84x108/32 | |
Количество страниц: | 272 | |
Цена: | 144 руб. | |
Описание: | Какие плоды и ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и даёт данный справочник. В нем в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура. Рассказывается вкратце о выращивании на садовом участке редких пока в культуре видов плодово-ягодных растений. Даётся минимум правовых знаний, которым должны владеть любители сбора ягод. Для любителей сбора, заготовки и переработки даров леса. | |
Заказать, либо купить книгу |