П. В. Кугенев / Молоко и молочные продукты / В книге рассказывается о переработке молока в домашних условиях. ...Название:Молоко и молочные продукты
Автор:П. В. Кугенев
Издатель:Россельхозиздат
Год:1981
Формат:80x108/32
Количество страниц:96
Цена:192 руб.
Описание:В книге рассказывается о переработке молока в домашних условиях. Дана характеристика молочного оборудования, выпускаемого промышленностью для нужд личных хозяйств.
 Заказать, либо купить книгу

 

Почвенные сукцессии / В монографии представлены результаты морфогенетических и сравнительно-географических исследований основных закономерностей развития ряда представительных почвенных сукцессии (ветровальных, агрогенных, техногенных) природных и антропогенно изменённых экосистем — с оценкой скорости доминирующих в них Почвенные сукцессии
В монографии представлены результаты морфогенетических и ...
Плодовое и ягодное виноделие и его значение для России / Предлагаемая читателю книга, написанная российским инженером-технологом К. К. Вебером, посвящена исследованию технической и экономической стороны плодово-ягодного виноделия. Рассматриваются особенности ягод и плодов как сырого материала для виноделия. Подробно описывается добывание и заготовление суПлодовое и ягодное виноделие и его значение для России
Предлагаемая читателю книга, написанная российским инженером-технологом К. К. ...
Справочник виноградаря / В книге даётся справочный материал по важнейшим вопросам современного виноградарства, основанный на достижениях науки и опыте передовых хозяйств Крыма. Авторы — научные сотрудники Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач» и других учреждений. Книга рассчитаСправочник виноградаря
В книге даётся справочный материал по важнейшим вопросам современного ...