Уборка и хранение овощей / Хранение картофеля и овощей для текущего потребления
Картофель засыпают в мешки и ставят в прохладные, но непромерзаемые помещения не на землю, а на различные подставки. При больших морозах мешки рекомендуется дополнительно укрывать.
Небольшое количество картофеля хранят в деревянных ящиках с песком. Таким же образом сохраняют морковь, свёклу и другие мелкие корнеплоды.
Морковь и мелкие корнеплоды можно хранить в буртах на открытом воздухе, так же как и картофель, с той только разницей, что корнеплоды засыпают сухим песком.
На рисунке показан другой способ хранения мелких корнеплодов.
Корнеплоды укладывают в деревянный цилиндр (бочонок), который закрывают соломой, а сверху насыпают землю. Готовый бурт покрывают водонепроницаемым материалом.
Перед закладкой моркови на хранение остатки ботвы на её верхушках обрывают. Верхушки нельзя обрезать ножом, так как в этом случае будет вытекать сок.
Текущая статья «Хранение картофеля и овощей для текущего потребления»
- Технология садоводства
- Предисловие
- Введение
- Почва
- Выращивание растений
- Планировка и благоустройство сада
- Садовый инвентарь и оборудование
- Выращивание растений в сосудах
- Восстановление
- Особые агротехнические приёмы
- Жизнь в саду
- Словарь терминов
- Садоводство и цветоводство
- Цветы и декоративные кустарники
- Плодово-ягодные культуры
- Овощные культуры
- Фенокалендарь
Экономические основы устойчивого лесопользования. Эффективное освоение и воспроизводство лесных ресурсов В брошюре рассмотрены экономические основы устойчивого лесопользования, ...
К. Г. Шульмейстер. Избранные труды. В двух томах. Том 1 (1925 — 1970) Издание трудов Заслуженного деятеля науки РФ, доктора сельскохозяйственных наук ...
Опустынивание засушливых земель России. Новые аспекты анализа, результаты, проблемы Основное внимание в книге уделено наиболее актуальным проблемам опустынивания ...