Хранение картофеля

Уборка и хранение овощей / Хранение картофеля

В некоторых случаях картофель сохраняют в специально устроенных буртах. Для этой цели выбирают место, не заливаемое водой, разрыхляют площадку и укладывают на неё слой соломы. Затем на эту солому кладут картофель и закрывают новым слоем соломы. Все это покрывают землёй со всех сторон и сверху.

Перед окончательной засыпкой соломы землёй бурт оставляют для просушивания на 2–3 дня.

Слой земли, которым накрывают бурт, должен быть хорошо утрамбован, толщина его — 15 см.

На вершине бурта вставляют небольшое отверстие, куда помещают сноп соломы для вентиляции.

Бурты делают четырёхугольными, чтобы легче было их открывать для контрольной проверки. Если обнаруживают загнивший картофель, его удаляют, а бурт переделывают. Перед тем как укладывать картофель в бурты, его тщательно сортируют, выбрасывая все механически повреждённые и больные клубни.

• Главная страница

• Технология садоводства
• Предисловие
• Введение
• Почва
• Выращивание растений
• Планировка и благоустройство сада
• Садовый инвентарь и оборудование
• Выращивание растений в сосудах
• Восстановление
• Особые агротехнические приёмы
• Жизнь в саду
• Словарь терминов

• Садоводство и цветоводство
• Цветы и декоративные кустарники
• Плодово-ягодные культуры
• Овощные культуры
• Фенокалендарь