Переработка плодов

Плоды перерабатывают в джемы, варенье, желе, повидло, мармелад, соки и сиропы, а также подвергают быстрому замораживанию.


Текущая статья «Переработка плодов»


 

Структурно-функциональные параметры гумусовых веществ подзолистых и болотно-подзолистых почв / В монографии представлены новые данные по составу и структуре гумусовых кислот, оценена их реакционная способность и показаны пути превращения органического вещества в основных сезонно-промерзающих почвах европейского Северо-Востока России. Дано обоснование использования метода рК-спектроскопии для Структурно-функциональные параметры гумусовых веществ подзолистых и болотно-подзолистых почв
В монографии представлены новые данные по составу и структуре гумусовых кислот, ...
Геостатистика и география почв / В монографии рассматриваются эпистемологические и методические вопросы применения геостатистики, способы выявления скрытых структур в распределении почвенных свойств, интерпретации почвенной неоднородности в рамках классической почвенно-географической парадигмы, влияния антропогенного и зоогенного вГеостатистика и география почв
В монографии рассматриваются эпистемологические и методические вопросы ...
Виноградный питомник / Рассказано о способах размножения винограда, организации виноградного питомника, технологии выращивания корнесобственного и привитого посадочного материала. Описаны наиболее перспективные сорта подвоев для различных зон СССР. Четвёртое издание (третье вышло в 1977 году) переработано и дополнено сведВиноградный питомник
Рассказано о способах размножения винограда, организации виноградного питомника ...