Хранение

Перед замораживанием овощи бланшируют, погружая в кипящую воду, и охлаждают под проточной водой.

Хранение

← Предыдущая статья

Текущая статья «Хранение»

Следующая статья →


 

Словарь по земледелию / Словарь содержит (в алфавитном порядке) основные термины, понятия, определения и словосочетания по вопросам земледелия с учётом изменений за последние годы. Рассчитана на специалистов и руководителей хозяйств.Словарь по земледелию
Словарь содержит (в алфавитном порядке) основные термины, понятия, определения и ...
Промышленное цветоводство / Рассмотрены биологические основы промышленного цветоводства (защищённый грунт), общие приёмы, биология и технология возделывания ведущих промышленных, а также новых и перспективных декоративных культур. Рассказано о стандартах на цветочную продукцию. Рассчитана на учащихся техникумов.Промышленное цветоводство
Рассмотрены биологические основы промышленного цветоводства (защищённый грунт), ...
Лесные почвы европейской России. Биотические и антропогенные факторы формирования / В монографии приведены результаты анализа обширного фактического материала по строению почв лесных территорий Европейской России от лесостепи до северной тайги. Рассмотрены особенности развития почв в ходе сукцессий лесных экосистем. Показано, что жизнедеятельность биоты, включая биогенные педотурбаЛесные почвы европейской России. Биотические и антропогенные факторы формирования
В монографии приведены результаты анализа обширного фактического материала по ...